นมวัว กับนมถั่วเหลือง ตัวไหนกระตุ้นกล้ามเนื้อได้ดีกว่ากัน
นมวัว กับนมถั่วเหลือง ตัวไหนกระตุ้นกล้ามเนื้อได้ดีกว่ากัน
ความทรงจำในวัยเด็กของหลายๆ คน คงเริ่มจากการ วิ่งถือขวดนมเล่น กับเพื่อน หรือนั่งดูดหลอดดื่มนมกล่อง ก่อนนอนกลางวัน ในโรงเรียนอนุบาล แน่นอน เพราะในสมัยเด็กนั้น นอกจากอาหาร ในแต่ละมื้อที่คุณแม่ พยายามเสริมโปรตีน เพื่อเป็น อาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ให้ ไม่ว่าจะข้าวไข่ดาว ข้าวไข่เจียว ข้าวปลาทูทอด ก็แล้วแต่ทางบ้านสะดวก เด็กๆ ก็ยังต้อง ดื่มนมเพิ่ม
ไม่ว่าจะเป็น นมถั่วเหลือง และ นมวัว เพราะ ประโยชน์ของนมวัว และ ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง นั้นมีหลากหลาย ทั้งเป็นการเสริมโปรตีน ช่วยในการเติบโตของเด็ ๆ และเป็นการ กระตุ้นกล้ามเนื้อมัดต่างๆ เด็กแต่ละคน จึงมักจะมีนมรสชาติพิเศษ ในดวงใจอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นนมหวาน นมจืด นมช็อกโกแลต และ นมสตอเบอร์รี่
หรือสำหรับเด็กบางคน ที่ไม่ชอบรสคาวของนมวัว หรือท้อง และลำไส้ อาจจะไม่ถูกกับจุลินทรีย์ ใน นมวัว ก็ใช้ นมถั่วเหลือง เป็นทางเลือก ในการเพิ่มโปรตีน ระหว่างมื้อแทน ซึ่งในเด็กบางคนการดื่มนม เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต และ สร้างกล้ามเนื้อ นั้นจะหยุดอยู่ที่ชั้นประถม เพราะสามารถรับประทานอาหาร ในมือหลักได้หลากหลายขึ้นแล้ว แต่บางคนก็ยังติดการดื่มนมไปจนโต เป็นวัยรุ่นเลยก็มี
นมวัว กับนมถั่วเหลือง ตัวไหนกระตุ้นกล้ามเนื้อได้ดีกว่ากัน
ประโยชน์ของนมวัว
นมวัว ที่มีวางจำหน่ายตามซุปเปอร์มารเก็ตมากมายนั้น ล้วนเป็นาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ที่มีโปรตีนอยู่สูง ที่จะช่วย สร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มการเผาผลาญ ช่วยสร้างเสริมให้กระดูก และฟันแข็งแรง ทั้งยังสามารถป้องกัน การเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือดอุดตันได้ด้วย เพราะในนมมีแร่ธาตุ และสารอาหาร ที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินดี วิตามินบี ฟอสฟอรัส แคลเซียม ซิลีเนียม เป็นต้น
การดื่มนมจึงเหมาะกับทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ที่ต้องการให้นมเป็น อาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย แต่ในทางเดียวกันนี้ ในนมวัวก็มีแลคโตส และมีไขมันอิ่มตัวสูง เช่นกัน
ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลือง เกิดจากการนำถั่วเหลือง ไปกลั่นด้วยกรรมวิธี ที่หลากหลาย ก่อนจะกลั่นออกมา เป็นนมที่พร้อมดื่ม ซึ่ง ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง นั้น นอกจากจะเป็น อาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ เพราะมีโปรตีนสูงแล้ว ถั่วเหลือง ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากพืช ที่มีโปรตีนสูง ไม่ต่างจากเนื้อสัตว์ หรือนมวัวเลย
นอกจากนี้ นมถั่วเหลือง ยังเป็นนมที่มีไขมันต่ำ มีกรดไขมันอิ่มตัวไม่ถึง 0.5 กรัม และเนื่องจากเป็นการสกัดจากพืช จึงไม่มีคอเรสเตอรอล ให้ต้องมานั่งกลุ้มใจนั่นเอง ทั้งนี้ นมถั่วเหลือง ยังให้พลังงานต่ำ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ นมถั่วเหลือง ยังไม่มีแลคโตส ที่ร่างกายบางคนไม่สามารถดูดซึมได้ แบบที่พบได้มากในหมู่คนเอเชียอีกด้วย
หากได้ลองอ่าน ประโยชน์ของนมวัว และ นมถั่วเหลือง ก็จะพบว่ามีข้อดีมากมาย ที่ต่างกันไป รวมไปถึงข้อจำกัดต่างๆ ที่อาจจะเหมาะกับคนในหลายๆ รูปแบบ บางคนที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแลคโตส จากนมวัวได้ โดยจะมีอาการท้องเสีย ท้องอืด หรืออาเจียนเสมอ หากต้องทานนมวัว ก็สามารถใช้นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือก ในการเพิ่มโปรตีน ได้เช่นกัน แต่บางคนอาจจะคำนึงถึงฮอร์โมน ไฟโตเอสโตรเจน ที่กระทบโดยตรงต่อ ฮอร์โมนเพศชาย หากดื่มมากเกินไป เมื่อเป็นแบบนั้น
การดื่มนมวัว ก็คงจะเหมาะกว่า แต่หากจะพูดในแง่ของ การเป็น อาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ที่ช่วยในการกระตุ้นกล้ามเนื้อ ให้สามารถทำงานได้ดีนั้น นมวัว อาจจะเข้าข่ายมากกว่า
ทั้งนี้เพราะนอกจากโปรตีนแล้ว นมวัว ยังมีแคลเซียม ที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรง ให้มวลกระดูก และฟันที่นมพืช ไม่สามารถทดแทนได้อยู่ รวมไปถึง เวย์โปรตีน ต่างๆ ก็เน้นสกัดโปรตีนเข้มข้น จากนมวัวเช่นกัน
แต่หากใครเป็นสายสุขภาพ ที่ต้องการ สร้างกล้ามเนื้อ และมีความกังวลว่า ตัวเองจะบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากเกินไป ก็สามารถสลับกันดื่มระหว่าง นมวัว และ นมถั่วเหลือง ได้เช่นกัน
