กาแฟช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันขณะออกกำลังกาย

กาแฟช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันขณะออกกำลังกาย

นักวิทยาศาสตร์จากภาควิชาสรีรวิทยาของมหาวิทยาลัยกรานาดา ได้รายงายผลการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีนในกาแฟที่มีต่อการเผาผลาญไขมันขณะออกกำลังกาย ไว้ในวารสารทางวิชาการด้านโภชนาการการกีฬา  การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์กลุ่มนี้นั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าคาเฟอีนซึ่งเป็นหนึ่งในสารเออร์โกจินิกที่บริโภคกันมากที่สุดในโลก มีความสามารถในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการเล่นกีฬาจริงหรือไม่   แล้วจะสามารถเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันระหว่างออกกำลังกายได้หรือไม่  ทั้งนี้เพราะปัจจุบันมีการกล่าวอ้างถึงการเผาผลาญไขมันเมื่อได้รับประทานอาหารเสริมจนกลายเป็นเรื่องปกติทั่วไป   หากแต่หาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มาใช้ในการกล่าวอ้างได้น้อยมาก

คำแนะนำเกี่ยวกับการออกกำลังกายที่มักพบอยู่บ่อยครั้งก็คือ ให้ออกกำลังกายในขณะที่ท้องว่าง โดยไปออกกำลังกายในตอนเช้า ทั้งนี้เพื่อเพิ่มการออกซิเดชั่นของไขมัน  อย่างไรก็ตาม คำแนะนำนี้อาจขาดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์เนื่องจากไม่อาจทราบได้เลยว่า การเผาผลาญที่เพิ่มขึ้นนี้เกิดจากการออกกำลังกายในตอนเช้า หรือเกิดจากการออกกำลังกายในขณะที่ท้องไม่มีอาหาร เพื่อพิสูจน์ผลดังกล่าว  นักวิทยาศาสตร์จึงรับสมัครผู้ชาย 15 คน (อายุเฉลี่ย 32 ปี) เข้าร่วมในการวิจัย  โดยทำการทดสอบการออกกำลังกาย 4 ครั้ง ในช่วงเวลา 7 วัน ผู้เข้าร่วมการทดสอบจะรับประทานคาเฟอีน 3 มิลลิกรัม/กิโลกรัม หรือได้รับยาหลอก  ในเวลา 08.00 น. และ 17.00 น.  เงื่อนไขก่อนการทดสอบการออกกำลังกายแต่ละครั้ง จะได้รับการกำหนดมาตรฐานอย่างเคร่งครัดและคำนวณการเกิดออกซิเดชันของไขมันในระหว่างการออกกำลังกาย

ผลการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่า การบริโภคคาเฟอีนในช่วงเวลา 30 นาที ก่อนทดสอบการออกกำลังกายแบบแอโรบิคจะช่วยเพิ่มการออกซิเดชั่นของไขมันได้สูงสุดในระหว่างการออกกำลังกาย โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน     แต่หากนำปัจจัยเรื่องของเวลามาพิจารณาร่วมด้วย จะพบว่า ไขมันถูกเผาผลาญได้มากขึ้นระหว่างการออกกำลังกายในช่วงบ่าย  เมื่อเปรียบเทียบกับการออกกำลังกายในตอนเช้า   แม้ว่าจะมีการอดอาหารมาหลายชั่วโมงก่อนการออกกำลังกายเหมือนกันก็ตาม

สรุปแล้ว เมื่อการรวมเอาของการบริโภคคาเฟอีนเข้าสู่ร่างกาย (คาเฟอีน ประมาณ 3 มิลลิกรัม/กิโลกรัมน้ำหนักตัว ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟรสเข้มข้น) โดยดื่มเข้าไปก่อนไปออกกำลังกายประมาณครึ่งชั่วโมง

กับการออกกำลังกายแบบแอโรบิคที่มีความเข้มข้นปานกลางในช่วงบ่าย จะเป็นสถานการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มการเผาผลาญไขมันในระหว่างการออกกำลังกาย   แต่นักวิทยาศาสตร์ยังระบุอีกว่า หากไม่มีเวลาช่วงบ่าย  การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนแล้วไปออกกำลังกายตอนเช้า ก็สามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้เพียงแต่อาจน้อยกว่าการบริโภคคาเฟอีนในช่วงบ่ายแล้วไปออกกำลังกาย

 

 

 

 

#ฟิตเนส

#สมัครคาสิโนออนไลน 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *